Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi

Yapılışı en kolay olan kurabiye çeşididir. Kısa sürede hazırlanır ve kısa sürede pişer. Herkesin severek tükettiği un Kurabiyesi son derece lezzetlidir. Farklı kalıplarda ve şekillerde hazırlanabildiği gibi gıda boyaları ile farklı renklerde de hazırlanabilir.

Un Kurabiyesi Malzemeleri;

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak olmalı)
  • Aldığı kadar un
  • Yarım su bardağı pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Un Kurabiyesi Yapılışı;

  1. Sıvı yağı, tereyağı ve 1 su bardağı pudra şekerini derin bir karıştırma kabında iyice yoğurun.
  2. İyi yoğurmak un kurabiyesinin püf noktası olduğu için yaklaşık 7- 8 dakika kadar yoğurun.
  3. Yoğurduğunuz hamurun içine nişastayı ilave edin ve 5 dakika daha yoğurun.
  4. Son olarak unu aldığı kadar ilave edin ve 5 dakika daha yoğurun.
  5. Ağızda dağılan iyi bir kıvam alması için çok yoğurmak iyi olacaktır.
  6. Hazır olan hamurdan şekil vermek istediğiniz ebatta şekiller kopararak fırın tepsisine dizin.
  7. Fırın tepsisini yağlamayın çünkü hamur zaten yağlı bir hamurdur. Fakat tepsiye yağlı kağıt serebilirsiniz.
  8. Önceden 160 derecede ısıttığınız ılık fırına tepsiyi sürün.
  9. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirdikten sonra, fırından çıkartın.
  10. Yumuşak gibi görünse de kurabiye soğudukça kıvamına gelecektir.
  11. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek ikrama hazır hale getirin. Afiyet olsun.
Abone ol
Bildir
0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments