Sabah Çiyi Pastası Tarifi

Sabah Çiyi Pastası

Yapılışı zor ve oyalayıcı gibi görünse de Sabah Çiyi Pastası hem çok lezzetli hem de özellikle dilimlendiği zaman görselliği harika olan bir pasta çeşididir. İkram için ideal bir seçimdir.

Sabah Çiyi Pastası Malzemeler

Hamuru İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket hazır krema
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao

Pasta Topları İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı tuzsuz lor peynir
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 5 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Krema İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı labne peyniri

Sabah Çiyi Pastası Yapılışı

  1. Önce Tatlının toplarını hazırlayarak dolapta soğumaya bırakın.
  2. Tuzsuz lor peynir, şeker, yumurta sarısı ve Hindistan cevizini iyice karıştırdıktan sonra cevizden daha küçük parçalar kopartarak elinizle yuvarlayın.
  3. Hazırladığınız topları buzdolabına koyun ve yarım saat kadar bekletin.
  4. Pastanın hamuru için, ayrı bir kapta margarine toz şekeri ilave ederek iyice karıştırıp çırpın.
  5. Hamurun karışımına belirtilen ölçülerde krema, süt, un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
  6. Hazırladığınız karışımın yarısını pişirme kabına dökün.
  7. Geriye kalan yarısına 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek tekrar çırpın.
  8. Kakaolu karışımı da pişirme kabındaki beyaz hamurun üzerine eşit olarak dökün.
  9. Buzdolabındaki topları çıkartın.
  10. Topları pişirme kabındaki hamurun içerisine bastırarak dizin.
  11. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına sürerek yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
  12. Pastanın keki pişerken pastanın kremasını hazırlamaya başlayın.
  13. Belirtilen ölçülerde un, süt, nişasta ve şekeri bir tencereye koyarak karıştırın.
  14. Kısık ateşte tencerenin altını yakın ve tencereye yumurta sarısı ve sütü de ekleyerek çırpın.
  15. Karışım kaynayana kadar karıştırın.
  16. Kaynamaya başladığında vanilyayı ekleyerek ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  17. Tamamen soğuduğunda içerisine labne peyniri ekleyin ve mikser yardımıyla çırpın.
  18. Hazırladığınız kremayı kekin üzerine sürün ve kakao tozu serpin.
  19. Dilimleyerek çay ya da kahve yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu yazıyı oylayabilirsiniz.
0/50 Oy

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here