Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası

Evlerde, annelerin çocukları için de sık yaptığı Pastane Poğaçası kolay bir poğaçadır. Kahvaltılarda, beş çaylarında hatta konuklar için dahi pratik bir biçimde hazırlanabilen bir yemek çeşididir. Hem doyurucu hem de güzel bir sunumdur.

Pastane Poğaçası Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak)
  • 5- 5,5 su bardağı un

İçi İçin Malzemeler

  1. Peynir (İsteğe göre kaşar peyniri, beyaz peynir ya da lor peynir olabilir.)
    Pastane Poğaçası Yapılışı;
  2. Poğaçayı hazırlamak için, bir kapta ılık süte mayayı ekleyin ve karıştırın.
  3. İçerisine şekeri de ilave ederek karıştırıp kabarmaya bırakın.
  4. Ayrı bir kapta yumurta, sıvıyağ ve tuzu çırpın. (yumurtalardan birisinin sarısını ayırın)
  5. Karışımın içine margarin ve sütlü mayayı ekleyerek hepsini beraber karıştırın.
  6. Karışıma yavaş yavaş elenmiş olan unu ilave ederek hamuru yoğurun.
  7. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  8. Hazır hale gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak, içerisine peynir koyun ve avcunuzda yuvarlayarak kapatın.
  9. Hazırladığınız poğaçaları yağladığınız fırın tepsisine dizin.
  10. Poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün.
  11. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırına sürerek 30-35 dakika kadar pişirin.
  12. Fırından çıktıktan sonra, sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Bu yazıyı oylayabilirsiniz.
0/50 Oy

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here